Die Geschichte des Gin and Tonic hat ihren Ursprung in der britischen Kolonialzeit und ist eng mit der Kolonialherrschaft des Empires in Indien verbunden. Hier stellen wir euch die wesentlichen Stationen der Geschichte dieses beliebten Mischgetränks dar:

Einführung von Chinin #

• Während der Kolonialzeit in den Tropen, insbesondere in Indien, war Malaria ein ernsthaftes Problem für die europäischen Siedler und Soldaten. Die indische Bevölkerung nutzte bereits die heilenden Eigenschaften von Cinchona-Baumrinde, die das bittere Alkaloid Chinin enthält, um Malaria zu behandeln.

Erfindung des Tonic Waters #

• Um diese schmackhafte, aber sehr bittere Medizin zu verschönern, begannen die Briten, das Chinin mit Wasser und Zucker zu mischen. Dies führte zur Entstehung des Tonic Waters.

Gin wird zum Mischpartner #

• Da dieses ursprüngliche Tonic immer noch nicht besonders angenehm schmeckte, wurde Gin als Mischpartner eingeführt, um den Geschmack zu verbessern und das Getränk angenehmer zu gestalten. Die Aromen des Gins, insbesondere der Wacholder, halfen dabei, die Bitterkeit des Chinins zu überdecken.

Entstehung des Gin & Tonic #

• Der Gin Tonic, wie wir ihn heute kennen, entstand also während der britischen Kolonialzeit in Indien im 19. Jahrhundert. Die Mischung wurde zu einem beliebten Getränk, nicht nur wegen ihres erfrischenden Geschmacks, sondern auch wegen der präventiven Wirkung gegen Malaria.

Verbreitung und Beliebtheit #

• Der Gin Tonic wurde schnell zu einem Symbol der Kolonialgesellschaft und blieb auch nach dem Ende der englischen Kolonialherrschaft populär. Es verbreitete sich weltweit und wurde zu einem klassischen Longdrink, Aperitif und Erfrischungsgetränk.

Moderne Zeiten #

• In der heutigen Zeit ist der Gin Tonic weiterhin äußerst beliebt und hat eine regelrechte Renaissance erlebt, insbesondere mit dem Aufkommen von handwerklich hergestellten Gins und hochwertigen Tonic Waters. Die Vielfalt an Gins und Tonic Waters auf dem Markt hat das Getränk auf einen kreativen Level gehoben, bei dem die Auswahl der Botanicals und Aromen eine entscheidende Rolle spielt.

Ein Gin Tonic ist nicht nur ein geschmackvolles Getränk, sondern auch kulturelles Erbe aus einer Zeit der Entdeckungen, Kolonialisierung und medizinischen Innovationen.