Der Martinez ist ein klassischer Cocktail und gilt als Vorläufer des modernen Martinis. Hier ist ein einfaches Rezept, wie man einen Martinez schnell gemacht hat:
Zutaten für das Martinez Rezept: #
- Ein Martiniglas (Cocktailglas)
- 60 ml Old Tom Gin (wie z. B. Dicky Bird Pepper & Pear)
- 30 ml roter Wermut (Sweet Vermouth)
- 1 Barlöffel Maraschino-Likör
- 2 Spritzer Angostura Bitter
- Orangenzeste (als Garnitur)
- Eiswürfel
Zubereitung: #
- Vorbereitung:
- Kühle das Cocktailglas vor, indem du es mit Eiswürfeln füllst.
- Gib Eis in ein Bar-Rührglas, um die Zutaten zu kühlen.
- Zutaten hinzufügen:
- Gieße den Old Tom Gin, roten Wermut, Maraschino-Likör und Angostura Bitter in das Rührglas mit Eis.
- Rühren:
- Rühre die Zutaten im Rührglas mit einem Barlöffel für etwa 20-30 Sekunden kräftig um. Dies kühlt den Cocktail ohne ihn zu stark zu verdünnen.
- Abseihen:
- Entferne das Eis aus dem vorbereiteten Cocktailglas und seihe den gemixten Cocktail in das Glas ab.
- Garnieren:
- Drücke die Öle aus einer Orangenzeste über dem Cocktail aus, indem du sie über dem Drink ausdrückst und dann die Zeste als Garnitur auf den Cocktail legst.
- Genießen:
- Der Martinez ist jetzt servierfertig. Nimm einen Schluck und genieße die subtilen Aromen des Old Tom Gins, des roten Wermuts und des Maraschino-Likörs.
Tipp: Die Proportionen können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Einige bevorzugen vielleicht eine leicht süßere Note, während andere einen stärkeren Fokus auf den Gin legen. Passe dann Dien persönliches Martinez Rezept nach Deinen Vorlieben an.
Dieser klassische Cocktail zeichnet sich durch seine elegante Einfachheit und die ausgewogene Mischung von Aromen aus. Viel Spaß beim Mixen und Genießen! 🍸