Erfahrungen & Bewertungen

Ein Gin mit einem sehr intensiven und unglaublich ausgeprägten Aroma. Bereits beim Einschenken springt einem förmlich die Grapefruit und der Wacholder in die Nase. Es gibt keine Verfälschungen, Verwirrungen oder zu viele oder zu starke Aromen, die hinzugefügt wurden. Die Aromen von Wacholder, Grapefruit, Sanddorn und Wakame, die durch Kaltmazeration gewonnen wurden, sind geradlinig und treten in der Nase deutlich hervor. Mit etwas Phantasie erinnert es auch an einen nächtlichen Strandspaziergang – Strandwetter Destillerie. Im Mund setzt sich das Spektakel fort. Die Aromen im Gaumen werden 1:1 retronasal wiedererkannt. Das leichte, cremige und ölige Mundgefühl geht nahtlos über in einen unglaublich runden und harmonischen Geschmack. Der Nachhall ist scheinbar ewig und verursacht keinerlei Brennen oder ähnliches. Obwohl der Gin beachtliche 45% Vol Alc hat, ist er so gut in den Gin eingearbeitet, dass er kein scharfes Nachbrennen verursacht, sondern eher als zusätzlicher Aromen- und Geschmacksträger fungiert. Dieser Gin ist ein gutes Beispiel dafür, dass man einen qualitativ hochwertigen Gin auch einfach pur, ohne jegliche Mischgetränke, genießen und schätzen kann.